Dörrplätz werden aus Mürbeteig gemacht.
Ich habe von meiner Mutter ein altes Rezept, habe es aber noch ausprobiert. vielleicht gefällte es dir ja
250 gr Mehl
2 Prisen Salz
125 gr Butter,
1/10 ml Mineralwasser
Kümmel,Sesam( 1 Essl.) , oder Mohn/sesam ( 1 Essl )
100gr geriebener Käse
( Mürbeteig herstellen , mit Kümmel, Sesam , oder Mohn/Sesam gemischt und dem geriebenen Käse verkneten. (zügig)
2 Stunden kalt stellen
Teig ausrollen, hauchdünne runde Fladen ausstechen ( Tassengrösse)
175 ° C in ca 8 bis 12 Minuten backen
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