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Führer Brauereigasthöfe
Führer Braugasthöfe
8. April 2008 - 10:18 Uhr von Wiz
Als ich jetzt nach langer Zeit mal wieder im Felsenkeller in Lauenau www.ruppbraeu.de Station machte, und mir das ein oder andere Glas des schon in fünfter Generation dort vor Ort Selbstgebrauten zur Bratforelle schmecken ließ, fiel mir der neue Führer Braugasthöfe in die Hände. Eine wirklich gute Idee, findet man darin doch 64 Braugasthöfe von Aalborg in Dänemark bis Flims Waldhaus in der Schweiz vorgestellt.
Leider ist die Region rund um Hannover etwas unterrepräsentiert, weil sie außer dem Felsenkeller nur den Waldkater in Rinteln verzeichnet, aber wenn die Idee Schule macht, schließen sich vielleicht bald auch noch andere Braugasthoefe an, von denen es sicher auch in unserer Region noch den ein oder anderen gibt. Ansonsten kann man den Führer auch wunderbar im Auto liegen lassen, und bei der ein oder anderen Reise konsultieren.
Den Ansatz vieler moderner Erlebnisgastronomen, sich einfach eine 08/15 Hausbrauerei aus dem Katalog ins Haus zu stellen, und teilweise sogar aus Sirup dort ein eher mäßiges Bier zu produzieren, will ich damit ganz sicher nicht unterstützen, aber es gibt eben auch die noch traditionell arbeitenden Hausbrauereien, die mit viel Leibe zum Detail richtig handwerklich Bier für einen kleinen lokalen Markt und insbesondere die Vermarktung im eigenen Haus brauen, was sich sicherlich nicht vor den Produkten der großen Brauereikonzerne verstecken muss. Und wenn dann das Ambiente stimmt, macht es einfach Spaß, sich bei rustikalem Essen durch die Bierspezialitäten des Hauses zu probieren, und den ein oder anderen Siphon mit nach Hause zu schleppen.
Den Führer Braugasthöfe erhält man kostenlos in allen genannten Häusern oder gegen Rückporto von € 1,45 bei der Geschäftsstelle Private Braugasthöfe, Hauptstraße 19, 96117 Memmelsdorf. Und selbstverständlich gibt es auch einen Internet-Auftritt: www.braugasthoefe.com.
8. April 2008 - 10:18 Uhr von Wiz
Als ich jetzt nach langer Zeit mal wieder im Felsenkeller in Lauenau www.ruppbraeu.de Station machte, und mir das ein oder andere Glas des schon in fünfter Generation dort vor Ort Selbstgebrauten zur Bratforelle schmecken ließ, fiel mir der neue Führer Braugasthöfe in die Hände. Eine wirklich gute Idee, findet man darin doch 64 Braugasthöfe von Aalborg in Dänemark bis Flims Waldhaus in der Schweiz vorgestellt.
Leider ist die Region rund um Hannover etwas unterrepräsentiert, weil sie außer dem Felsenkeller nur den Waldkater in Rinteln verzeichnet, aber wenn die Idee Schule macht, schließen sich vielleicht bald auch noch andere Braugasthoefe an, von denen es sicher auch in unserer Region noch den ein oder anderen gibt. Ansonsten kann man den Führer auch wunderbar im Auto liegen lassen, und bei der ein oder anderen Reise konsultieren.
Den Ansatz vieler moderner Erlebnisgastronomen, sich einfach eine 08/15 Hausbrauerei aus dem Katalog ins Haus zu stellen, und teilweise sogar aus Sirup dort ein eher mäßiges Bier zu produzieren, will ich damit ganz sicher nicht unterstützen, aber es gibt eben auch die noch traditionell arbeitenden Hausbrauereien, die mit viel Leibe zum Detail richtig handwerklich Bier für einen kleinen lokalen Markt und insbesondere die Vermarktung im eigenen Haus brauen, was sich sicherlich nicht vor den Produkten der großen Brauereikonzerne verstecken muss. Und wenn dann das Ambiente stimmt, macht es einfach Spaß, sich bei rustikalem Essen durch die Bierspezialitäten des Hauses zu probieren, und den ein oder anderen Siphon mit nach Hause zu schleppen.
Den Führer Braugasthöfe erhält man kostenlos in allen genannten Häusern oder gegen Rückporto von € 1,45 bei der Geschäftsstelle Private Braugasthöfe, Hauptstraße 19, 96117 Memmelsdorf. Und selbstverständlich gibt es auch einen Internet-Auftritt: www.braugasthoefe.com.
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